Ziel der Entwicklung
Entwicklungsziel ist ein Dunstabzug für Küchen in Wohnungen, der den energetischen Anforderungen der Energieeinsparverordnung gerecht wird. Dazu soll eine Wärmerückgewinnung in den Fettfilter integriert und eine gezielte Vorwärmung der nachströmenden Außenluft ermöglicht werden.
Zusätzlich ist eine Erhöhung des Erfassungswirkungsgrades der Ablufthaube angestrebt. Dabei soll durch eine verbesserte Strömungsführung eine bessere Erfassung und Abscheidung der Fette und des Wasserdampfes erreicht werden.
Vorteile und Lösungen
Es gibt in Deutschland eine Reihe von Anbietern von Küchenhauben. Allerdings werden die Energiesparanforderungen der EnEV häufig ignoriert. Bei Ablufthauben muss die Außenluft über Fugen nachströmen. Dadurch entsteht ein erheblicher Wärmebedarf, der die Energiebilanz des Gebäudes negativ beeinflusst. Zudem erfolgt die Nachströmung der „Frischluft“ meist über hygienisch bedenkliche Installationsschächte und Fugen. Das Entwicklungsvorhaben stellt eine Lösung dieser Problematik in Aussicht.
Zielgruppe und Zielmarkt
Bei den mehr als 40 Mio. Haushalten in Deutschland ergibt sich im Rahmen der aktuellen Energieeinsparbestreben ein erhebliches Marktpotenzial für energetisch effiziente Dunstabzugshauben. Es ist zudem zu erwarten, dass die im Rahmen des Entwicklungsprojektes gewonnenen Erkenntnisse zur Erhöhung des Erfassungswirkungsgrades und der Wärmerückgewinnung auch auf weitere Anwendungen übertragbar sind.